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牛牛福用餐记  

2007-04-11 11:20:10|  分类: 心情 |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨日温暖的阳光终于一扫阴冷的面孔,重新看见春阳,真好!

路过一家电视正在推荐的美食--牛牛福三国烤肉,名字不错有点想象空间,我们选择了它。

走进店堂,干净雅致,格子间似的装修有那么一点韩日风格,没有一点的油烟味是它的特点。坐定点菜,哦霍,价格不非,既来之则安之。

点了3荤2素,分量满大的,2个人吃太多了!还有陪送的3碟韩式小菜(可以加哦),和一大盘的青绿的生菜。炉具和其他的泰国、韩国烧烤等不同,它的炉盘下沉,便于操作,炉边是一圈抽风口,油烟就是从这些抽风口跑掉的,设计的很科学和人性化。筷子用的是不锈钢的圆筷子,店家可能是考虑到这样不会烤糊吧,可惜我们用的却不顺手,太滑,夹不住!闹了好几个笑话。特别推荐他们的大麦茶,很香,带有一股咖啡香味呢。我特地问了店家,很简单:将大麦、小麦或者荞麦炒香,加水熬煮即可,很时尚环保,特别适合那些不能喝茶、咖啡的朋友。

先烤荤的牛肉和牛仔骨,小姐说不用抹油,等用生菜包着,抹上各式调料吃到嘴里已经成85岁的太婆了--完全咬不动!小姐提醒我们只要刚变色就可以了,那岂不是生吃?非吾辈之饮食习惯也!

还是吃符合我的猪排骨吧--香!在烤炉上滋滋冒油,糊香糊香的,撒上盐、花椒、辣椒,这才有点中国特色,素菜里我推荐鸡腿菇,脆香脆香,既美味又营养。

不过我觉得,在路边烧烤摊(特别是宜宾的)的更适合我的口味哦!看来我还是上不了大雅之堂!可惜没拍照,不能和大家共享。

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